Bo-Kaap: o bairro de casas coloridas na encosta de Signal Hill

Praia urbana badalada, com orla cheia de barracas, calçadão e vista pro Hotel Tambaú. Na maré baixa, dá pra ver as piscinas naturais do Picãozinho logo na frente.

Fundada em 1894 por dois imigrantes portugueses no centro do Rio de Janeiro, a Confeitaria Colombo é considerada uma das casas mais importantes da chamada belle époque carioca — período do início do século XX marcado pela influência de estilos europeus na arquitetura e nos costumes da elite brasileira. Mais de 130 anos depois, a confeitaria segue funcionando praticamente no mesmo espaço, com boa parte da decoração original preservada.

Espelhos belgas e jacarandá

O salão principal é dominado por grandes espelhos importados da Bélgica e móveis de jacarandá entalhados, criando um ambiente que remete diretamente ao esplendor arquitetônico do início do século XX no Rio de Janeiro, então capital federal do Brasil e centro do poder político e econômico do país.

Point da elite carioca da República Velha

Durante as primeiras décadas do século XX, a Colombo se tornou point de encontro da elite política, artística e intelectual carioca, incluindo presidentes da República e escritores como Machado de Assis, que teria sido cliente frequente da casa nos últimos anos de sua vida. A localização central, perto de teatros e prédios do poder público da época, ajudou a consolidar esse status.

Os espelhos belgas e o mobiliário de jacarandá preservam o estilo belle époque original.

Uma filial dentro do Jardim Botânico

Além da unidade histórica no centro, a Colombo abriu décadas depois uma filial dentro do Real Gabinete Português de Leitura e, mais notavelmente, um espaço dentro do Jardim Botânico do Rio, instalado num pavilhão de vidro que reproduz o estilo arquitetônico da casa original, cercado por vegetação — uma versão mais intimista da experiência Colombo.

A confeitaria fica a poucos passos de outros marcos históricos do centro carioca.

Dicas para a visita

Vale reservar tempo para subir ao andar superior, onde funciona um restaurante com vista para o salão principal, e observar os detalhes arquitetônicos com calma. A Colombo fica próxima a outros pontos históricos do centro do Rio, como o Theatro Municipal e o Paço Imperial, facilitando incluir a visita num roteiro mais amplo pelo centro histórico da cidade.

No cruzamento da Houston Street com a Ludlow Street, no Lower East Side de Manhattan, uma delicatessen judaica aberta em 1888 se tornou um dos restaurantes mais fotografados de Nova York. A Katz's Delicatessen nasceu para atender a onda de imigrantes judeus da Europa Oriental que se estabeleceu no bairro no fim do século XIX, e mais de 130 anos depois segue servindo pastrami cortado à mão praticamente do mesmo jeito.

Pastrami cortado à mão, sem pressa

O sanduíche mais famoso da casa leva fatias generosas de pastrami defumado, curado e cozido no vapor por um processo que pode levar dias — uma técnica trazida por imigrantes judeus da Europa Oriental e preservada quase sem alterações. Diferente da maioria das delicatessens modernas, o corte na Katz's ainda é feito manualmente por açougueiros experientes atrás do balcão, à vista dos clientes.

"I'll have what she's having"

A fama internacional do restaurante deu um salto em 1989, quando uma cena do filme "Harry e Sally — Feitos um para o Outro" foi gravada numa das mesas da Katz's, com a frase "vou querer o que ela está tomando" se tornando uma das falas mais citadas da comédia romântica americana. A própria mesa onde a cena foi filmada é sinalizada até hoje dentro do restaurante, atraindo fãs do filme décadas depois do lançamento.

A fachada e o letreiro clássico mudaram pouco ao longo de mais de um século.

Tradição de apoio às tropas americanas

Durante a Segunda Guerra Mundial, a família dona do restaurante começou a enviar salame para parentes servindo nas forças armadas, criando o slogan "Send a salami to your boy in the army" (mande um salame para o seu rapaz no exército) — frase que até hoje aparece pintada na parede do restaurante como parte da sua identidade visual e histórica.

O letreiro amarelo é um dos mais reconhecíveis do Lower East Side.

Dicas para a visita

O sistema da casa funciona por senhas: ao entrar, o cliente recebe um tíquete que é carimbado a cada pedido no balcão, e o pagamento é feito na saída com base nesse tíquete — perdê-lo pode gerar uma taxa extra, então vale guardar bem. Filas são comuns em horários de almoço e jantar, especialmente aos fins de semana.