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Palácio e Jardins Mirabell: o palácio que um arcebispo ergueu para a mulher com quem teve 15 filhos

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Em 1606, o príncipe-arcebispo Wolf Dietrich von Raitenau mandou construir um palácio fora das muralhas para Salome Alt, a mulher com quem viveu e teve 15 filhos — arranjo impossível de oficializar para um arcebispo. O palácio se chamava Altenau. O sucessor dele, Markus Sittikus von Hohenems, prendeu Wolf Dietrich e trocou o nome para Mirabell, junção do italiano "mirabile" e "bella". Entre 1721 e 1727, Johann Lukas von Hildebrandt o transformou num palácio barroco; o grande incêndio de 1818 levou boa parte disso, mas a escadaria com esculturas de mármore de Georg Raphael Donner sobreviveu.

O salão onde os Mozart tocaram

O Salão de Mármore é onde Leopold Mozart apresentava os filhos Wolfgang e Nannerl. Hoje é sala de concertos e de casamentos civis — a prefeitura o chama de "o mais bonito salão de casamentos do mundo", e ele é especialmente disputado por casais japoneses.

Anões, Pégaso e Noviça Rebelde

O jardim foi desenhado a partir de 1687 com projeto de Johann Bernhard Fischer von Erlach e aberto ao público pelo imperador Francisco José em 1854. A entrada é gratuita, todos os dias, do começo da manhã até o anoitecer. A Fonte do Pégaso, fundida por Caspar Gras em 1661, só chegou aqui em 1913 — e é em volta dela que Maria e as crianças dançam em A Noviça Rebelde, que teve várias cenas gravadas no jardim. Vale procurar o Zwergerlgarten, o jardim dos anões: 17 figuras de mármore do Untersberg, de 1690-91, apontadas como a coleção mais antiga do tipo na Europa, e o teatro de sebe de por volta de 1691, um dos teatros ao ar livre mais antigos do continente. Do jardim, a vista enquadra a Fortaleza de Hohensalzburg no alto do morro.

Jardins Mirabell com a Fortaleza de Hohensalzburg ao fundo, em Salzburgo

Foto: Isiwal / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Onde fica

  • Palácio e Jardins Mirabell (Schloss Mirabell) Ponto Turístico
    Mirabellplatz 4, 5020 Salzburgo, Áustria
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📍 Nova Orleans
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Galatoire's: o restaurante de Bourbon Street com a mesma família desde 1905

Jean Galatoire comprou o antigo Victor's Restaurant na Bourbon Street em 1905 e deu seu nome à casa, trazendo receitas da França natal. Hoje é comandado pela quarta geração da família e já levou o prêmio de Restaurante do Ano da James Beard Foundation.

Fachada do restaurante Galatoire's na Bourbon Street, em New Orleans

Foto: Wikimedia Commons

Onde fica

  • Galatoire's Restaurant Restaurante
    Galatoire's Restaurant, 209 Bourbon St, New Orleans, USA
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📍 Cracóvia
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Piwnica pod Baranami: o porão que zombou do regime por trinta anos

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No número 27 da Praça Principal de Cracóvia fica o Palácio Pod Baranami — "Sob os Carneiros". Quem passa vê uma fachada nobre e um portão. O que interessa está embaixo: os porões abobadados onde, em 1956, um jovem de 26 anos chamado Piotr Skrzynecki montou um clube estudantil que viraria a instituição mais insolente da Polônia comunista.

A Piwnica pod Baranami — literalmente "o Porão sob os Carneiros" — começou a funcionar em 26 de maio de 1956, e a primeira apresentação aconteceu em dezembro daquele ano. Por mais de três décadas, foi o cabaré político mais conhecido do país: canção, dança e esquete usados sistematicamente para ridicularizar o regime, num período em que fazer isso em público exigia cálculo fino sobre o que a censura toleraria naquela semana.

Skrzynecki (1930–1997) era o mestre de cerimônias e a alma do lugar, e sua morte gerou o boato — repetido até hoje — de que a Piwnica havia fechado. Não fechou. O cabaré continua em atividade nos mesmos porões.

Hoje o endereço funciona em duas camadas: o cabaré, com programação própria, e o bar no subsolo, onde dá para beber sob as abóbadas de pedra sem compromisso com nenhum espetáculo. O ambiente é escuro, apinhado de cartazes e retratos, e não faz o menor esforço para parecer moderno — o que, aqui, é exatamente o ponto.

Confira a programação antes de ir: noite de cabaré e noite de bar comum são experiências bem diferentes, e a primeira costuma exigir ingresso.

Fachada do Palácio Pod Baranami, na Praça Principal de Cracóvia

Foto: Zygmunt Put / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Onde fica

  • Piwnica pod Baranami Bar
    Rynek Główny 27, 31-010 Cracóvia, Polônia
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📍 Cidade do Cabo
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Truth Coffee: a cafeteria steampunk mais premiada da Cidade do Cabo

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A Truth Coffee ocupa um prédio de 1902 na Buitenkant Street e já foi eleita uma das cafeterias mais bonitas do mundo, com máquinas de época, engrenagens de bronze e um torrador Probat dos anos 1940 como peça central.

Além da estética, o café é torrado na casa e é ótimo ponto de partida pra um dia de passeio pelo centro histórico.

Fachada histórica do prédio da Truth Coffee na Buitenkant Street, Cidade do Cabo

Foto: Wikimedia Commons

📝 Nota do editor (Peter Goldstein): Um café verdadeiro em Cidade do Cabo? [foto sem procedência: origem não registrada pela ingestão antiga, sem correspondente no Commons e sem autor na EXIF — precisa ser re-obtida ou removida]

Onde fica

  • Truth Coffee Cafeteria
    Truth Coffee, Buitenkant Street, Cidade do Cabo, África do Sul
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