Estados Unidos
Nova York
Fundada em 1894 por imigrantes italianos, a Veniero's é uma das confeitarias mais antigas de Nova York. O salão clássico com vitrines cheias de tortas e biscoitos vale a visita só pelo clima.
Ótimo lugar para um café da manhã doce antes de explorar o resto da cidade.
Foto: Wikimedia Commons
📝 Nota do editor (Peter Goldstein): Um local com cara de filme americano.
Israel
Jerusalém
Foto: Wikimedia Commons
No coração da Cidade Velha de Jerusalém, um muro de pedras calcárias de quase dois mil anos é considerado o local mais sagrado onde judeus podem rezar atualmente. O Muro das Lamentações, também chamado de Muro Ocidental, não é parte do templo religioso em si, mas sim um remanescente do muro de contenção construído pelo rei Herodes, no século I a.C., para sustentar a plataforma onde ficava o Segundo Templo de Jerusalém.
O Segundo Templo foi destruído pelos romanos no ano 70 d.C., durante a repressão a uma revolta judaica, num dos eventos mais marcantes da história do povo judeu, associado ao início de um longo período de diáspora. Dos muros de contenção que sustentavam o monte onde ficava o templo, o trecho ocidental é o que ficou mais acessível e preservado ao longo dos séculos seguintes, tornando-se ponto de peregrinação e oração.
O nome em português e em outras línguas ocidentais remete à tradição de judeus visitarem o local para lamentar a destruição do templo e orar por sua reconstrução, prática documentada desde pelo menos a Idade Média. Em hebraico, o local é chamado de Kotel, forma abreviada de "Kotel Maarabi" (Muro Ocidental), termo mais neutro e o preferido oficialmente.
É tradição inserir pequenos papéis com orações escritas nas fendas entre as pedras do muro.
Uma das práticas mais conhecidas associadas ao muro é a de escrever pedidos ou orações em pequenos papéis e inseri-los nas fendas entre as pedras — tradição que atrai não apenas judeus praticantes, mas visitantes de diferentes religiões e nacionalidades. Duas vezes por ano, antes das festas judaicas de Rosh Hashaná e Pessach, os bilhetes acumulados são recolhidos e enterrados em local separado, conforme a tradição judaica para textos sagrados.
O local recebe visitantes e fiéis a qualquer hora do dia ou da noite.
O acesso ao muro é gratuito e aberto ao público em geral, mas exige vestimenta respeitosa e separação entre as áreas de oração masculina e feminina, conforme a tradição judaica ortodoxa. Fotografias são permitidas durante a semana, mas costumam ser evitadas durante o sábado (Shabat) e feriados religiosos, por respeito aos fiéis presentes.
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Cuba
Havana
Foto: Wikimedia Commons
Numa rua estreita da Havana Velha, o centro histórico da capital cubana, um bar minúsculo e sempre lotado é parada praticamente obrigatória para quem visita Cuba. La Bodeguita del Medio abriu em 1942 como uma pequena mercearia que também vendia bebidas, e ao longo das décadas se transformou num dos bares mais famosos do mundo, conhecido sobretudo pelo mojito e por paredes completamente cobertas de assinaturas de visitantes.
A frase mais repetida sobre o bar — "Mi mojito en la Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita" — é atribuída ao escritor americano Ernest Hemingway, que viveu em Cuba por temporadas e é apontado como cliente frequente de ambos os bares. Historiadores debatem o quanto dessa história é fato e o quanto é lenda construída ao longo dos anos, mas a frase, supostamente escrita à mão pelo próprio Hemingway numa das paredes, virou parte central do marketing e da identidade do bar.
Desde os primeiros anos, clientes começaram a deixar assinaturas, frases e desenhos diretamente nas paredes do bar — uma tradição que nunca foi interrompida e hoje cobre praticamente cada centímetro disponível do espaço. Nomes de celebridades, políticos e escritores dividem espaço com turistas anônimos, criando uma espécie de mural coletivo que só cresce com o tempo.
O espaço pequeno e sempre cheio faz parte do charme do bar.
Além do turismo internacional, o bar historicamente também funcionou como ponto de encontro de artistas e intelectuais cubanos, incluindo o poeta Nicolás Guillén. A música ao vivo, geralmente son cubano tocado por pequenos grupos, é parte constante da experiência, com o espaço apertado criando uma proximidade quase inevitável entre música, bebida e clientes.
Milhares de assinaturas cobrem as paredes ao longo de mais de oito décadas.
O espaço é pequeno e costuma lotar rapidamente, especialmente à noite — ir no início da tarde é uma boa estratégia para experimentar o mojito com mais calma. Vale ter em mente que, por ser um ponto turístico extremamente popular, os preços costumam ser mais altos que os de bares menos conhecidos de Havana.
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Brasil
Pernambuco
Foto: Wikimedia Commons
A cerca de 545 quilômetros da costa de Pernambuco, o arquipélago de Fernando de Noronha reúne águas cristalinas, uma das maiores concentrações de golfinhos-rotadores do mundo e um formato geológico inconfundível: o Morro do Pico, pico vulcânico de 320 metros que serve de referência visual para praticamente qualquer ponto da ilha principal. Hoje tratado como um dos destinos mais preservados do Brasil, o arquipélago já passou por um passado bem menos idílico.
Descoberto pelos portugueses no início do século XVI, o arquipélago foi ocupado ao longo dos séculos seguintes por diferentes potências europeias interessadas em sua posição estratégica no Atlântico. A partir de 1737, Portugal transformou a ilha principal numa colônia penal, uso que se manteve, com interrupções, até 1957 — por mais de dois séculos, Fernando de Noronha foi conhecida principalmente como local de prisão, não como destino turístico.
Durante a Segunda Guerra Mundial, a posição estratégica do arquipélago no Atlântico levou à instalação de uma base aérea americana em parceria com o Brasil, usada para reabastecer aviões em rotas entre as Américas, a África e a Europa. Estruturas remanescentes desse período ainda podem ser vistas em diferentes pontos da ilha, incluindo parte da pista de pouso ainda em uso no aeroporto local.
O Morro do Pico, de origem vulcânica, é visível de quase toda a ilha.
A partir da desativação da colônia penal, em 1957, e sobretudo depois da criação do Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha, em 1988, o arquipélago passou por uma completa reinvenção como destino de ecoturismo. Hoje, o acesso é controlado por uma taxa de preservação ambiental cobrada por dia de permanência, e o número de turistas na ilha é limitado, medida que ajudou a manter o arquipélago como uma das áreas mais bem preservadas do litoral brasileiro.
Fortificações históricas como o Forte dos Remédios lembram o passado militar da ilha.
Além da taxa de preservação ambiental, cobrada por dia, a entrada no Parque Nacional Marinho exige um ingresso à parte, válido por dez dias, para acesso às praias e trilhas dentro da área protegida. Vale reservar passeios de mergulho e observação de golfinhos com antecedência, já que o número de vagas costuma ser limitado para proteger a fauna marinha local.
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