Estados Unidos
Aberto desde 1912, o Swan Oyster Depot é um balcão estreito de mármore onde a mesma família serve ostras frescas, ceviche e crab cocktail há gerações. Não aceita reserva e a fila é praticamente certa, mas o giro é rápido.
Peça o combo de frutos do mar e acompanhe com uma taça de vinho branco gelado.
Foto: Wikimedia Commons
Estados Unidos
Nova York
A Think Coffee é uma cafeteria local, com grãos selecionados de pequenos produtores. O espaço é amplo, ótimo para começar o dia antes de explorar a cidade.
Foto: Wikimedia Commons
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Portugal
Porto
Bar pequeno e intimista, com mais de 200 rótulos de vinho do Porto pra degustar por taça. Perto da Ribeira, ótimo pra fechar o dia com uma prova guiada.
Foto: Wikimedia Commons
📝 Nota do editor (Peter Goldstein): Vinho, sempre
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Estados Unidos
Foi neste balcão de esquina, aberto desde 1930, que a família Olivieri criou o cheesesteak, hoje símbolo gastronômico da Filadélfia. O pedido é feito rápido, em pé, na velha tradição das lanchonetes de rua da cidade. Fica bem em frente ao rival histórico Geno's Steaks, e funciona 24 horas por dia.
Foto: Wikimedia Commons
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