Kiyomizu-dera: o templo erguido sem um único prego que resiste a terremotos há quase 400 anos

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Perto da Piazza San Marco, com vista para o Canal Grande, um bar discreto fundado em 1931 por Giuseppe Cipriani deu origem a dois clássicos que hoje fazem parte do repertório gastronômico mundial: o coquetel Bellini e o prato carpaccio. O Harry's Bar nasceu depois que Cipriani, então barman num hotel de Veneza, recebeu ajuda financeira de um cliente americano chamado Harry Pickering para abrir seu próprio negócio — daí o nome do bar.

O nascimento do Bellini

Em 1948, Cipriani criou o Bellini, coquetel feito com purê de pêssego branco e prosecco, batizado em homenagem ao pintor renascentista veneziano Giovanni Bellini, cujas obras tinham tons de rosa parecidos com a cor da bebida. O drinque se popularizou rapidamente e hoje é servido em bares do mundo inteiro, sempre remetendo à receita original criada em Veneza.

O carpaccio: carne crua que virou clássico

Em 1950, Cipriani criou o carpaccio para uma cliente que precisava seguir uma dieta sem carne cozida: finas fatias de carne bovina crua servidas com um molho à base de maionese. O nome é uma homenagem ao pintor Vittore Carpaccio, cujas obras estavam em exibição em Veneza na época e usavam tons de vermelho e branco parecidos com os do prato. Hoje o carpaccio é servido — com variações de carne, peixe e até frutas — em restaurantes ao redor do mundo.

O bar fica a poucos passos da Piazza San Marco, à beira do Canal Grande.

Hemingway e o cinema em Veneza

Assim como em Cuba, Ernest Hemingway também frequentou o Harry's Bar durante temporadas em Veneza, e o local aparece mencionado em sua obra "Do Outro Lado do Rio, Entre as Árvores". Outros nomes célebres associados ao bar incluem Charlie Chaplin, Orson Welles e Truman Capote, reforçando a reputação do espaço como point internacional de artistas e escritores ao longo do século XX.

O carpaccio criado por Cipriani se tornou um clássico da gastronomia mundial.

Dicas para a visita

Por ser um dos bares mais famosos do mundo, os preços do Harry's Bar são consideravelmente altos para os padrões venezianos — muitos visitantes optam por tomar apenas um Bellini como forma de vivenciar a experiência sem um grande investimento. Vale reservar mesa com antecedência, especialmente em temporada alta de turismo.

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Erguida para a Exposição Universal de Paris de 1889, em comemoração ao centenário da Revolução Francesa, a Torre Eiffel foi projetada para ser uma estrutura temporária, com autorização inicial de apenas 20 anos antes de ser desmontada. Mais de 130 anos depois, a torre de ferro de 330 metros se tornou o símbolo mais reconhecível de Paris e um dos monumentos mais visitados do planeta.

Rejeitada por artistas parisienses

Quando o projeto do engenheiro Gustave Eiffel foi anunciado, um grupo de trezentos artistas e intelectuais franceses — incluindo o escritor Guy de Maupassant — assinou uma petição pública contra a construção, considerando a estrutura de ferro uma monstruosidade fora de lugar na paisagem clássica da cidade. Maupassant, segundo relatos da época, chegou a almoçar regularmente no restaurante da própria torre justamente porque era o único lugar de Paris de onde não conseguia vê-la.

Salva pelo rádio

A torre só escapou da demolição planejada para 1909 porque, na virada do século, provou sua utilidade como antena para transmissões de rádio e, mais tarde, comunicações militares durante a Primeira Guerra Mundial. Essa função prática convenceu as autoridades francesas a manter a estrutura de pé, transformando o que seria um monumento temporário em um símbolo permanente da cidade.

À noite, a torre recebe um espetáculo de luzes cintilantes a cada hora cheia.

Recorde de altura por décadas

Ao ser concluída, a Torre Eiffel se tornou a estrutura mais alta já construída pelo homem, título que manteve por 41 anos, até a inauguração do Chrysler Building, em Nova York, em 1930. A construção levou pouco mais de dois anos, um período considerado extremamente rápido para a época, envolvendo cerca de 300 trabalhadores e mais de 18 mil peças de ferro encaixadas com precisão.

A construção, concluída em pouco mais de dois anos, foi um feito de engenharia para a época.

Dicas para a visita

Comprar ingressos com antecedência pela internet evita as filas mais longas, especialmente para quem quer subir até o topo. Vale considerar visitar ao entardecer, para ver a cidade de dia e de noite no mesmo passeio, e assistir ao espetáculo de luzes que ilumina a torre a cada hora depois do pôr do sol.

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Inaugurado em 1901 com pedras portuguesas, o Largo de São Sebastião é uma das praças mais bonitas do Centro Histórico de Manaus, com o Monumento à Abertura dos Portos no meio e o Teatro Amazonas logo ao lado. Ao redor ficam casarões antigos, museus e bares.

É parada obrigatória pra quem já está caminhando pelo Centro Histórico — vale ir no fim da tarde, quando o movimento na praça aumenta.