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📍 Florença
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Mercato Centrale: o mercado de ferro e vidro que Florença inaugurou em 1874

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O terreno onde hoje fica o Mercato Centrale era ocupado, até 1870, pelos "Camaldoli di San Lorenzo", um bairro antigo e insalubre demolido durante a reurbanização de Florença no período em que a cidade foi capital da Itália. No lugar, ergueu-se uma estrutura de ferro fundido e vidro projetada pelo engenheiro Giuseppe Mengoni — o mesmo responsável pela Galleria Vittorio Emanuele II, em Milão.

O mercado foi inaugurado em 11 de maio de 1874, com a presença do rei da Itália, durante a Exposição Internacional de Horticultura. Mais de 150 anos depois, o Mercato Centrale continua funcionando no bairro de San Lorenzo, perto do Duomo, reunindo bancas de queijo, embutidos, massas frescas e produtos típicos da Toscana sob a mesma estrutura de ferro e vidro do século XIX.

Interior do Mercato Centrale, em Florença

Foto: Sailko, Wikimedia Commons, CC BY 3.0

Onde fica

  • Mercato Centrale di San Lorenzo Restaurante
    Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze FI, Itália
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Ipê Grill: almoço à beira da piscina do hotel histórico dentro do Parque Nacional

Dentro do centenário Hotel das Cataratas, o Ipê Grill funciona à beira da piscina e serve churrasco brasileiro, saladas e buffet internacional durante o dia. É uma das poucas opções de almoço dentro do próprio Parque Nacional do Iguaçu, e recebe também quem não está hospedado.

Fachada histórica do Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu

Foto: Wikimedia Commons

Onde fica

  • Ipê Grill (Hotel das Cataratas) Restaurante
    Rodovia das Cataratas, Km 32, Foz do Iguaçu, Brasil
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Rules: dentro do restaurante mais antigo de Londres, aberto desde 1798

Fachada do restaurante Rules, em Covent Garden, Londres

Foto: Wikimedia Commons

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Perto do movimentado mercado de Covent Garden, um restaurante de fachada discreta guarda mais de 225 anos de história gastronômica londrina. O Rules abriu em 1798, fundado por Thomas Rule, e reivindica o título de restaurante mais antigo de Londres ainda em funcionamento — atravessou o reinado de nove monarcas britânicos sem nunca fechar as portas definitivamente.

Point de escritores e realeza

Ao longo de mais de dois séculos, o Rules acumulou uma lista de frequentadores ilustres: os escritores Charles Dickens e Arthur Conan Doyle eram clientes (o restaurante aparece, inclusive, em histórias de Sherlock Holmes), assim como o futuro rei Eduardo VII, que se encontrava reservadamente no restaurante com a atriz Lillie Langtry no fim do século XIX, numa sala que até hoje leva o nome do relacionamento discreto.

Tradição em caça e pratos britânicos

O Rules é especialmente conhecido por servir caça (game) — carnes como veado, lebre e diferentes aves silvestres — trazida de uma propriedade rural própria no norte da Inglaterra durante a temporada de caça britânica, que vai tipicamente de agosto a fevereiro. Pratos como torta de rim e carne (steak and kidney pie) e pudim completam um cardápio que preserva receitas clássicas da culinária britânica raramente encontradas com esse nível de tradição em outros restaurantes da capital.

Praça de Covent Garden, em Londres

O Rules fica a poucos passos da movimentada praça de Covent Garden.

Decoração de outra época

O interior do restaurante preserva paredes cobertas de caricaturas, pinturas de caça e fotografias de mais de um século, criando um ambiente que parece intencionalmente parado no tempo eduardiano. A decoração por si só já é considerada parte da experiência, funcionando quase como uma pequena galeria histórica dentro do próprio restaurante.

Movimento na praça de Covent Garden

A região de Covent Garden combina teatros, lojas e restaurantes históricos.

Dicas para a visita

Por ficar numa das áreas mais turísticas de Londres, reservar com antecedência é recomendado, especialmente durante a temporada de caça (agosto a fevereiro), quando o cardápio de pratos sazonais atrai ainda mais clientes. Vale aproveitar a proximidade com os teatros do West End para combinar o jantar com um espetáculo.

Onde fica

  • Rules Restaurant Restaurante
    35 Maiden Lane, Londres, Reino Unido

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Chocolatería San Ginés: churros com chocolate desde 1894

Escondida numa passagem perto da Puerta del Sol, a Chocolatería San Ginés é parada obrigatória para provar o clássico chocolate con churros madrilenho. Funciona 24 horas por dia e atrai tanto turistas quanto madrilenhos voltando da noitada.

Fachada da Chocolatería San Ginés em Madri

Foto: Wikimedia Commons

Onde fica

  • Chocolatería San Ginés Cafeteria
    Chocolatería San Ginés, Pasadizo de San Ginés 5, Madrid, Espanha
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