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📍 Florença
📍 Dica rápida

Caffè Gilli: o café mais antigo de Florença, aberto desde 1733

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O Caffè Gilli é o café mais antigo de Florença — aberto em 1733 por uma família de origem suíça como uma "Bottega dei Pani & dei Dolci" perto do Duomo, ainda na época em que a cidade era governada pelos Médici. Em meados do século XIX, o negócio se mudou para a Piazza della Repubblica, onde funciona até hoje, e ganhou a decoração Art Nouveau que o torna, segundo os próprios organizadores, o único café da cidade nesse estilo.

Pouca coisa na Itália sobrevive a tanta história seguida: o Gilli atravessou o fim do domínio dos Médici, a ocupação napoleônica, a unificação italiana — período em que Florença chegou a ser capital do país — e as duas guerras mundiais. Tornou-se ponto de encontro de escritores, artistas e atores ao longo do século XX, e ainda hoje recebe estilistas durante a semana de moda masculina Pitti Uomo.

Fachada do Caffè Gilli na Piazza della Repubblica, em Florença

Foto: Freepenguin, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Onde fica

  • Caffè Gilli Cafeteria
    Piazza della Repubblica, 39r, 50123 Firenze FI, Itália
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Pelourinho: a praça que guarda (e expõe) a história afro-brasileira de Salvador

Casario colorido do Pelourinho, centro histórico de Salvador

Foto: Wikimedia Commons

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No topo da Cidade Alta de Salvador, um conjunto de ladeiras íngremes e casarios coloridos do período colonial forma um dos centros históricos mais importantes do Brasil. O Pelourinho recebeu esse nome por ter sido, durante o Brasil colonial, o local onde ficava o pelourinho — poste de pedra usado para castigar publicamente pessoas escravizadas. Hoje, o mesmo espaço se tornou um dos principais símbolos da cultura afro-brasileira no país, um giro histórico carregado de significado.

Centro do comércio colonial

Fundada em 1549 como a primeira capital do Brasil colonial, Salvador teve no Pelourinho o coração administrativo, religioso e comercial da cidade durante séculos. A região concentrava igrejas barrocas, sobrados de comerciantes e, tragicamente, também foi um dos principais pontos de comércio de pessoas escravizadas trazidas da África — a Bahia recebeu, ao longo de mais de três séculos, o maior contingente de africanos escravizados de todo o Brasil.

Patrimônio Mundial da Unesco

Depois de décadas de abandono e degradação ao longo do século XX, o Pelourinho passou por um amplo processo de restauração a partir de 1992, recuperando fachadas, ladeiras e igrejas históricas. Em 1985, antes mesmo da restauração, o conjunto já havia sido reconhecido pela Unesco como Patrimônio Mundial, muito por conta do valor arquitetônico do maior conjunto de arquitetura colonial e barroca preservado nas Américas.

Ruas de pedra e casarios coloniais do Pelourinho

As ladeiras de pedra e os sobrados coloridos são marca registrada do bairro.

Cultura afro-brasileira em primeiro plano

Hoje o Pelourinho é também point de grupos como o Olodum, bloco afro fundado em 1979 que transformou o local em palco de ensaios e apresentações, e sede de instituições culturais dedicadas à história e à cultura negra, como a Fundação Casa de Jorge Amado e diversos museus afro-brasileiros. Capoeira, candomblé e música percussiva fazem parte do cotidiano das ruas, tornando o Pelourinho um espaço de celebração da cultura que, séculos atrás, sofreu ali sua página mais violenta.

Casario colonial colorido do centro histórico de Salvador

O bairro é hoje um dos centros culturais mais ativos de Salvador.

Dicas para a visita

As ladeiras de pedra são bonitas mas exigem atenção — calçados confortáveis ajudam bastante. Vale reservar uma tarde inteira para caminhar sem pressa, visitar igrejas como a de São Francisco (com interior coberto de ouro) e assistir, se coincidir com terça-feira à noite, à roda de música que costuma tomar conta das ruas do bairro.

Onde fica

  • Largo do Pelourinho Histórico
    Pelourinho, Salvador, Bahia

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Café Colonial Bela Vista: o brunch farto que virou tradição em Gramado

O Café Colonial Bela Vista reúne a herança dos imigrantes italianos e alemães em uma mesa farta, com cucas, geleias, queijos, embutidos e pães caseiros. É um programa de meio de manhã ou início de tarde, sem pressa.

Fachada do Café Colonial Bela Vista em Gramado

Foto: Wikimedia Commons

Onde fica

  • Café Colonial Bela Vista Restaurante
    Café Colonial Bela Vista, Avenida das Hortênsias 3500, Gramado, RS, Brasil
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Bar do Primo: tradição centenária na Rua dos Aimorés

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Aberto desde os anos 1950 e comandado pela mesma família, o Bar do Primo mistura petiscos brasileiros e espanhóis num dos endereços mais tradicionais de BH.

Ótimo point para fechar o dia com boa comida e clima de boteco.

Fachada do tradicional Bar do Primo em Belo Horizonte

Foto: Wikimedia Commons

Onde fica

  • Bar do Primo Bar
    Rua dos Aimorés, 2238, Belo Horizonte, Brasil
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