O que fazer em Córdoba: 5 paradas escolhidas

Um roteiro com 5 paradas em Siem Reap, Camboja: o que visitar, onde comer, onde tomar café e onde beber. Cada parada traz o endereço completo e o motivo de valer o desvio, para você montar o dia na ordem que fizer sentido.

As paradas

1. Banteay Srei
2. Kampong Phluk
3. Malis
4. Blue Pumpkin
5. Elephant Bar (Raffles Grand Hotel d'Angkor)

O que visitar

1. Banteay Srei

Erguido no século 10, o Banteay Srei é pequeno perto de Angkor Wat, mas é considerado a peça mais refinada da arte khmer, com relevos entalhados em arenito rosa. Fica a cerca de 35 km do centro, meio caminho que vale o passeio.

Endereço: Banteay Srei, Siem Reap, Camboja

2. Kampong Phluk

A cerca de 30 km de Siem Reap, Kampong Phluk é formada por casas erguidas em palafitas de até 10 metros de altura, que acompanham a variação do nível do Tonlé Sap. Um passeio de barco pela vila mostra o dia a dia de quem vive da pesca no maior lago do Sudeste Asiático.

Endereço: Kampong Phluk, Siem Reap, Camboja

Onde comer

3. Malis

Em um jardim tropical na Pokambor Avenue, o Malis eleva a cozinha khmer tradicional sem perder a autenticidade. O amok de peixe, cozido no vapor dentro de folha de bananeira, é o prato mais pedido.

Endereço: Malis Restaurant, Pokambor Avenue, Siem Reap, Camboja

Onde tomar café

4. Blue Pumpkin

Num casarão colonial branco a poucos passos do Old Market, o Blue Pumpkin serve pães, sorvetes caseiros e café forte desde 2000. É parada clássica pra começar o dia antes de encarar os templos.

Endereço: Blue Pumpkin, Hospital Street, Siem Reap, Camboja

Onde beber

5. Elephant Bar (Raffles Grand Hotel d'Angkor)

Dentro do Raffles Grand Hotel d'Angkor, aberto desde 1932, o Elephant Bar guarda a maior coleção de uísques e bourbons do Camboja. O nome vem da época em que hóspedes chegavam ao hotel montados em elefantes.

Endereço: Raffles Grand Hotel d'Angkor

A história por trás desses lugares

• Angkor Wat: o templo hindu que virou o maior monumento religioso do mundo — Cerca de 500 mil metros quadrados de pedra arenito, erguidos sem argamassa, sem roldanas modernas e sem uma única página de projeto que tenha sobreviv

Fontes e créditos

Imagens e links oficiais de cada parada:

• Blue Pumpkin — foto: chee.hong / Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
• Banteay Srei — foto: Pierre André Leclercq / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
• Malis — foto: LittleT889 / Wikimedia Commons (CC BY 4.0)
• Kampong Phluk — foto: Krzysztof Golik / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
• Elephant Bar (Raffles Grand Hotel d'Angkor) — foto: Wikimedia Commons

Presentes e livros relacionados

Itens que combinam com o que você viu aqui. Como Associado Amazon, ganhamos com compras qualificadas.

• Cafeteira Prensa Francesa 600ml — Blue Pumpkin
• Shivalingam em Pedra Negra (6cm) — Banteay Srei
• Cesta de Vapor de Bambu (15cm) — Malis
• Binóculo Compacto Profissional Dobrável — Kampong Phluk
• Kit 2 Copos de Whisky Cristal Premium (300ml) — Elephant Bar (Raffles Grand Hotel d'Angkor)

📦 Recomendação RadarCompraMostarda Alemã em Grãos Kühne (255g)R$ 29,99Ver no RadarCompra →

Munique já tinha um mercado na praça central, mas ele ficou pequeno. Em 2 de maio de 1807, o rei Maximiliano I José assinou o decreto que tirou a venda de alimentos da Marienplatz, então tomada pelo comércio de grãos, e a levou para o terreno ao lado da igreja do Espírito Santo. Desde então, o Viktualienmarkt abre todos os dias, com exceção de domingos e feriados.

O mercado cresceu em etapas, com uma grande ampliação entre 1823 e 1829, e hoje reúne cerca de 140 bancas e lojas de flores, frutas, queijos, peixes, especiarias, caça e, claro, salsichas.

Um biergarten que troca de cervejaria

No meio das bancas fica o detalhe mais bávaro de todos: o biergarten do mercado não pertence a uma cervejaria só. A torneira alterna, em rodízio de algumas semanas, entre as seis cervejarias tradicionais de Munique (Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Hofbräu, Paulaner e Spaten), e uma placa sobre o balcão avisa qual está servindo no momento.

Ao lado ergue-se o Maibaum, o mastro de maio. O primeiro foi doado pelas cervejarias em maio de 1962, depois de um comentário do político municipal Albert Bayerle de que uma "aldeia de um milhão de habitantes" como Munique merecia ter o seu; desde então, vários o substituíram.

Fontes para os comediantes

Espalhadas pelo mercado há fontes com estátuas de artistas populares da cidade: Karl Valentin, Liesl Karlstadt, Weiß Ferdl, Ida Schumacher, Elise Aulinger e Roider Jackl.

A fachada tem quase 30 metros de altura, mas não guarda mais teto, nem altares, nem os guaranis que a esculpiram pedra por pedra. As ruínas de São Miguel Arcanjo, no interior do Rio Grande do Sul, são o que restou da mais imponente das missões jesuíticas do sul do Brasil — um templo barroco erguido no século XVIII por um arquiteto milanês e um povo que a história tentou apagar duas vezes.

Uma redução que nasceu fugindo

A história de São Miguel começa em 1632, quando os padres jesuítas espanhóis Cristóvão de Mendoza e Pablo Benavides fundaram uma redução guarani em Itaiacecó, às margens do rio Ibicuí. O aldeamento não durou muito: bandeirantes paulistas, que caçavam indígenas para escravizar, atacavam sistematicamente as reduções da região do Tape, e em 1640 os guaranis sobreviventes precisaram atravessar o rio Uruguai em busca de refúgio.

Só em 1687 São Miguel foi reerguida no local onde hoje estão as ruínas, às margens do rio Piratini. A população voltou a crescer — chegou a somar cerca de sete mil pessoas — e a missão passou a integrar os Sete Povos das Missões, o conjunto de reduções orientais administradas pelos jesuítas:

• São Francisco de Borja
• São Nicolau
• São Miguel Arcanjo
• São Lourenço Mártir
• São João Batista
• São Luiz Gonzaga
• Santo Ângelo Custódio

O templo que um jesuíta italiano desenhou em arenito

A fachada barroca foi erguida em pedra arenito, com mão de obra guarani

A igreja que hoje define a paisagem de São Miguel começou a ser erguida em 1735, projetada pelo padre jesuíta milanês Giovanni Battista Primoli em estilo barroco. Primoli conduziu a construção da nave, da fachada e da torre em pedra arenito extraída da região, com mão de obra inteiramente guarani — os mesmos indígenas que talhavam a pedra também esculpiam os detalhes ornamentais sob orientação europeia. O catalão José Grimau ficou responsável pelo pórtico. Primoli deixou a obra praticamente pronta em 1744, quando partiu para o Paraguai; faltavam apenas a carpintaria e o telhado, concluídos por volta de 1750 — o mesmo ano em que um tratado assinado do outro lado do Atlântico decretaria o fim de tudo.

O Tratado de Madri e a Guerra Guaranítica

Em 1750, Portugal e Espanha assinaram o Tratado de Madri, trocando território: a Espanha cedeu a área dos Sete Povos das Missões a Portugal em troca da Colônia do Sacramento, no atual Uruguai. O acordo previa que os guaranis abandonassem as terras onde já viviam havia gerações. Padres e indígenas se recusaram a sair, e o confronto armado — a Guerra Guaranítica — começou.

Em São Miguel, o corregedor guarani Sepé Tiaraju, nascido por volta de 1723 dentro da própria redução, liderou a resistência. Ele morreu em combate em 7 de fevereiro de 1756, perto do atual município de São Gabriel; seu corpo nunca foi encontrado, o que alimentou lendas de que teria subido aos céus. Três dias depois, em 10 de fevereiro de 1756, tropas combinadas espanholas e portuguesas — cerca de três mil soldados — esmagaram os guaranis na Batalha de Caiboaté, matando aproximadamente 1.500 indígenas em poucas horas.

Da ruína tomada pelo mato ao Patrimônio Mundial

As ruínas ficaram mais de um século entregues ao mato antes de virarem patrimônio protegido

Com os jesuítas expulsos das possessões espanholas e portuguesas nas décadas seguintes e a população guarani dispersa, São Miguel foi abandonada e ficou mais de um século entregue à vegetação — telhados caindo, madeira apodrecendo, apenas as paredes de pedra resistindo ao tempo. A redescoberta veio no século XX: em 1940 o arquiteto Lúcio Costa projetou o Museu das Missões, inaugurado em 1941 ao lado das ruínas para abrigar a maior coleção pública de arte sacra guarani-jesuítica do Mercosul. Em 1983, a Unesco declarou o sítio Patrimônio Mundial, ao lado de quatro reduções irmãs do lado argentino da fronteira.

Hoje, à noite, um espetáculo de som e luz criado em 1978 projeta sobre as pedras a narrativa dos guaranis que ergueram, defenderam e perderam aquele templo — a mesma pedra arenito que Primoli desenhou continua de pé, sem teto, contando uma história que o Tratado de Madri tentou apagar em 1750 e que a Unesco decidiu preservar para sempre.