Um roteiro com 9 paradas em Nápoles, Itália: o que visitar, onde comer, onde tomar café e onde beber. Cada parada traz o endereço completo e o motivo de valer o desvio, para você montar o dia na ordem que fizer sentido.
As paradas
- Teatro di San Carlo
- Palazzo Reale di Napoli
- Cappella Sansevero
- L'Antica Pizzeria da Michele
- Pizzeria Brandi
- Gino e Toto Sorbillo
- Gran Caffè Gambrinus
- Pasticceria Attanasio
- Caffè Letterario Intra Moenia
O que visitar
1. Teatro di San Carlo
O rei Carlos de Bourbon, então soberano de Nápoles (e mais tarde Carlos III da Espanha), queria um teatro à altura da capital do reino, colado ao Palácio Real. O projeto foi do arquiteto Giovanni Antonio Medrano, com a decoração interna a cargo de Angelo Carasale, e o teatro abriu em 4 de novembro de 1737 com a ópera Achille in Sciro, de Domenico Sarro. É a casa de ópera em atividade contínua mais antiga do mundo: abriu 41 anos antes do Scala de Milão e mais de meio século antes do La Fenice de Veneza.
Fogo em fevereiro, reabertura em janeiro
Em 13 de fevereiro de 1816, durante um ensaio de balé, o teatro pegou fogo. O arquiteto Antonio Niccolini comandou a reconstrução, e o San Carlo reabriu em 12 de janeiro de 1817, menos de um ano depois, com Il sogno di Partenope, de Mayr. A plateia em formato de ferradura, cercada de camarotes, é apontada como a mais antiga do tipo no mundo. A capacidade, que já foi de mais de três mil pessoas, hoje é de cerca de 1.380 lugares.
O que estreou ali
Entre 1815 e 1822, Rossini escreveu uma série de óperas para o San Carlo. Bellini e Verdi também tiveram estreias na casa, e em 1835 foi ali que subiu pela primeira vez Lucia di Lammermoor, de Donizetti.
Dica
A temporada de ópera vai de fim de novembro a julho. Fora dela, ou sem ingresso, dá para conhecer a sala nas visitas guiadas. O teatro fica de frente para a Galleria Umberto I e ao lado da Piazza del Plebiscito.
Endereço: Via San Carlo, 98/F, 80132 Napoli NA, Itália
2. Palazzo Reale di Napoli
O Palazzo Reale foi erguido no início do século XVII para abrigar os vice-reis espanhóis e depois serviu aos Bourbons e à Casa de Saboia. Hoje dá para visitar os salões e o apartamento histórico. Fica de frente para a grande Piazza del Plebiscito.
Endereço: Palazzo Reale di Napoli, Piazza del Plebiscito 1, Napoli, Itália
3. Cappella Sansevero
A Cappella Sansevero fica no centro histórico, perto da igreja de San Domenico Maggiore. Guarda esculturas do século XVIII, entre elas o famoso Cristo Velado, em que o véu de mármore parece tecido de verdade. Vale reservar o ingresso antes.
Endereço: Cappella Sansevero, Via Francesco De Sanctis 19, Napoli, Itália
Onde comer
4. L'Antica Pizzeria da Michele
A família Condurro conta sua história na pizza a partir de 1870, com o patriarca Michele, que aprendeu o ofício com pizzaioli de Torre Annunziata. A primeira pizzaria própria dele abriu em 1906, e em 1930 a casa se mudou para o endereço onde está até hoje, na Via Cesare Sersale, perto da estação central e do bairro de Forcella.
Duas pizzas e pronto
O que fez a fama da casa foi a teimosia. Michele defendia que coberturas demais estragavam o sabor original, e o cardápio histórico se resume a duas pizzas: marinara (tomate, alho, orégano e azeite) e margherita (tomate, fiordilatte e manjericão). Nada de calabresa, nada de quatro queijos. A massa segue o método antigo de fermentação da família, e a ideia é usar poucos ingredientes, todos de qualidade, com azeite extravirgem da Campânia.
Fila de cinema
A pizzaria aparece no livro Comer, Rezar, Amar, de Elizabeth Gilbert, e no filme de 2010, com Julia Roberts comendo uma margherita numa das mesas da casa. Desde então, a fila na calçada, com senha distribuída na porta, virou parte da experiência. A quinta geração da família, Laura Condurro, escreveu um livro contando a história da casa.
Dica
Pegue a senha na porta assim que chegar. Se a fila estiver grande, a pizza para viagem sai mais rápido e dá para comer na rua, dobrada "a portafoglio", como se faz em Nápoles.
Endereço: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Itália
5. Pizzeria Brandi
Numa ladeira estreita dos Quartieri Spagnoli, a poucos minutos da Via Toledo, fica uma das pizzarias mais antigas de Nápoles. Segundo a história da casa, ela foi fundada em 1780 por Pietro Colicchio, que, sem herdeiros, deixou o negócio para a família Brandi. A pizzaria segue no mesmo ponto, na Salita Sant'Anna di Palazzo.
A rainha e as três cores
A história que a casa conta, e que está numa placa na fachada, é esta: em junho de 1889, o pizzaiolo Raffaele Esposito, casado com Maria Giovanna Brandi, foi chamado para fazer pizzas para o rei Umberto I e a rainha Margherita de Savoia. Das três que preparou, a preferida da rainha foi a de tomate, mozzarella e manjericão, as cores da bandeira italiana. Esposito teria batizado a pizza com o nome dela, e a pizzaria guarda uma carta de agradecimento da corte.
O que dizem os historiadores
A pesquisa mais recente desconfia da versão. Nenhum jornal da época noticiou a tal visita, a autenticidade da carta foi contestada, e tanto a história quanto o nome "margherita" só aparecem com força nas décadas de 1930 e 1940. Pizzas com tomate e mozzarella já existiam em Nápoles antes de 1889. Nada disso tira o lugar da Brandi na história da pizza; só muda a frase da placa de fato para lenda.
Dica
Peça a margherita, claro, e compare com a de outras casas históricas da cidade. A Brandi fica perto da Piazza del Plebiscito e do Teatro di San Carlo, então dá para emendar no mesmo passeio.
Endereço: Salita Sant'Anna di Palazzo, 1/2, 80132 Napoli NA, Itália
6. Gino e Toto Sorbillo
A pizzaria Sorbillo, na Via dei Tribunali, é uma das mais conhecidas do centro histórico de Nápoles. A massa é macia e a margherita é o prato clássico para provar. Costuma ter fila, então vá cedo.
Endereço: Via dei Tribunali 32, Napoli,
Onde tomar café
7. Gran Caffè Gambrinus
O empresário Vincenzo Apuzzo abriu um "Gran Caffè" em 1860 no térreo do Palazzo della Foresteria, entre a Via Chiaia e a praça que hoje se chama Trieste e Trento, a poucos passos do Palácio Real e da Piazza del Plebiscito. A casa chegou a ter o título de fornecedora da Casa Real.
Quarenta artistas e um rei da cerveja
Em 1890, Mariano Vacca arrendou o espaço e chamou o arquiteto Antonio Curri, que coordenou mais de quarenta artesãos e artistas na reforma: mármores, estuques, espelhos e telas de pintores napolitanos como Luca Postiglione, Pietro Scoppetta, Vincenzo Migliaro e Giuseppe Casciaro. O café reabriu em 3 de novembro de 1890 com o nome de Gran Caffè Gambrinus, homenagem a Gambrinus, o lendário rei flamengo associado à cerveja. As salas ganharam nomes próprios, como a sala dos espelhos e a sala redonda.
Quem passou por ali
A lista de frequentadores citada pela própria história da casa inclui Gabriele D'Annunzio, Matilde Serao, Benedetto Croce, Oscar Wilde, Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre, Totò e os irmãos De Filippo. Foi justamente essa freguesia de intelectuais que causou problema: em 5 de agosto de 1938, o prefeito fascista Giovanni Battista Marziali mandou fechar o café, considerado ponto de encontro de antifascistas, e parte do espaço foi ocupada pelo Banco di Napoli. A reabertura veio depois da guerra, pelas mãos do empresário Michele Sergio, e os filhos dele, Arturo e Antonio, completaram a restauração das salas.
O que pedir
Um espresso no balcão, do jeito napolitano, e uma sfogliatella. O Gambrinus faz parte da Associazione Locali Storici d'Italia, e no balcão costuma ficar o bule do caffè sospeso, o costume napolitano de deixar um café pago para o próximo que não puder pagar.
Endereço: Via Chiaia, 1/2, 80132 Napoli NA, Itália
8. Pasticceria Attanasio
A Pasticceria Attanasio fica pertinho da estação Napoli Centrale e é referência em sfogliatelle. A riccia, crocante por fora e cremosa por dentro, sai quentinha do forno. Chegue cedo e leve dinheiro.
Endereço: Pasticceria Attanasio, Vico Ferrovia 1, Napoli, Itália
Onde beber
9. Caffè Letterario Intra Moenia
O Intra Moenia nasceu em 1989 na Piazza Bellini, ao lado das antigas muralhas gregas. Funciona como livraria, café e bar, com terraço na praça e eventos de livros e música. Ótimo para encerrar o dia com um drink.
Endereço: Caffè Letterario Intra Moenia, Piazza Bellini 70, Napoli, Itália
A história por trás desses lugares
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Fontes e créditos
Imagens e links oficiais de cada parada:
- Gran Caffè Gambrinus — foto: Palickap / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
- L'Antica Pizzeria da Michele — foto: Valerio Capello / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
- Pizzeria Brandi — foto: Wikimedia Commons (CC0)
- Teatro di San Carlo — foto: Armando Mancini / Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)
- Pasticceria Attanasio — foto: Wikimedia Commons
- Palazzo Reale di Napoli — foto: Wikimedia Commons
- Gino e Toto Sorbillo — foto: Wikimedia Commons
- Cappella Sansevero — foto: Wikimedia Commons
- Caffè Letterario Intra Moenia — foto: Wikimedia Commons
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