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📍 Praga

Castelo de Praga: a fortaleza de 1.100 anos que é o maior castelo do mundo

Vista panorâmica do Castelo de Praga a partir do morro de Petřín

Foto: Foto: Uoaei1 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

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No topo da colina que domina o rio Vltava, um conjunto de palácios, igrejas e torres ocupa quase 70 mil metros quadrados — área suficiente para caber, lado a lado, mais de nove campos de futebol. Desde 880, quando o príncipe Bořivoj I, da dinastia Přemyslida, mandou erguer a primeira fortificação de madeira no local, o Castelo de Praga nunca deixou de ser o centro do poder na Boêmia. Passaram por ali reis e imperadores do Sacro Império Romano-Germânico; hoje, é a sede oficial do presidente da República Tcheca — a mesma função que exerce desde a fundação, mais de 1.100 anos atrás.

Não é força de expressão: segundo o Guinness Book, é o maior complexo de castelo coerente do mundo. "Coerente" aqui significa que não é uma soma de construções isoladas, mas um conjunto arquitetônico contínuo — quatro palácios, quatro igrejas, cinco salões, quatro torres e 11 jardins, erguidos e reconstruídos ao longo de mais de um milênio.

De fortaleza de madeira a símbolo gótico

As primeiras estruturas de pedra substituíram a madeira ainda no século IX, mas foi só sob Carlos IV, no século XIV, que o castelo ganhou o perfil que marca até hoje sua silhueta. Carlos IV, rei da Boêmia e futuro imperador do Sacro Império, tinha planos ambiciosos: em 21 de novembro de 1344, no mesmo ano em que Praga se tornou sede de um arcebispado, começou a construção da Catedral de São Vito dentro dos muros do castelo.

O projeto, iniciado pelo arquiteto francês Matthias de Arras e continuado depois por Peter Parler — o mesmo que assinaria mais tarde a Ponte Carlos —, era ambicioso demais para o seu tempo. As Guerras Hussitas do século XV interromperam as obras por décadas, e a catedral só foi oficialmente concluída em 1929, quase 600 anos depois da primeira pedra.

A Rua do Ouro e as lendas do castelo

Entre as construções menores do complexo está a Zlatá ulička (Rua do Ouro), uma fileira de casinhas coloridas encostadas na muralha norte, erguidas no século XVI para abrigar os guardas do castelo. O escritor Franz Kafka morou brevemente no número 22 entre 1916 e 1917, período em que escreveu parte dos contos que comporiam o livro "Um Médico Rural".

Perguntas frequentes

O Castelo de Praga é mesmo o maior castelo do mundo?
É reconhecido pelo Guinness Book como o maior complexo de castelo coerente do mundo, com cerca de 70.000 m².

É possível visitar o interior da Catedral de São Vito?
Sim, a catedral faz parte do circuito de visitação do Castelo de Praga, mediante ingresso.

Quem ocupa o Castelo de Praga hoje?
É a sede oficial da Presidência da República Tcheca, seguindo uma função de centro de poder que remonta ao século IX.

Onde fica

  • Castelo de Praga (Pražský hrad) Histórico
    Hradčany, 119 08 Prague 1, Czechia

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Çiya Sofrası: o restaurante que virou arquivo vivo da culinária regional turca

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Musa Dağdeviren, chef nascido em Gaziantep, abriu o primeiro restaurante da família no movimentado mercado de Kadıköy, no lado asiático de Istambul, em 1987; onze anos depois, em 1998, inaugurou ao lado o Çiya Sofrası, dedicado a resgatar receitas regionais turcas em risco de desaparecer. O cardápio muda de acordo com a época do ano e reúne influências azeri, georgiana, árabe, armênia, otomana, assíria, seljúcida e judaica, muitas vezes recriando pratos de vilarejos específicos da Anatólia que Dağdeviren pesquisa pessoalmente há décadas.

O trabalho de documentação de Dağdeviren — descrito por alguns como uma forma de antropologia culinária — rendeu reconhecimento internacional, incluindo um episódio da série "Chef's Table", da Netflix, e é considerado por muitos críticos um dos melhores (e mais autênticos) restaurantes de Istambul.

Mercado histórico de Kadıköy, em Istambul, onde fica o Çiya Sofrası

Foto: Ail Subway / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

Onde fica

  • Çiya Sofrası Restaurante
    Caferağa Mah., Güneşlibahçe Sk. No:43, 34710 Kadıköy/İstanbul, Turquia
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Cervecería Alemana: o bar histórico da Plaza de Santa Ana

Aberta em 1904 por um grupo de cervejeiros alemães, a Cervecería Alemana é um clássico da Plaza de Santa Ana, com garçons de paletó branco e fotos de touradas na parede. Uma mesa perto da janela ainda é lembrada como a preferida de Ernest Hemingway.

Fachada da Cervecería Alemana na Plaza de Santa Ana, em Madri

Foto: Wikimedia Commons

📝 Nota do editor (Peter Goldstein): [foto sem procedência: origem não registrada pela ingestão antiga, sem correspondente no Commons e sem autor na EXIF — precisa ser re-obtida ou removida]

Onde fica

  • Cervecería Alemana Bar
    Cervecería Alemana, Plaza de Santa Ana 6, Madrid, Espanha
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Strawberry Fields: o memorial de John Lennon no Central Park

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Criado em 1985 em homenagem a John Lennon, este trecho do Central Park reúne o famoso mosaico "Imagine", doado pela cidade de Nápoles. É parada obrigatória perto do Dakota Building.

Mosaico Imagine em Strawberry Fields, Central Park, Nova York

Foto: Christian David / Wikimedia Commons

Onde fica

  • Strawberry Fields Ponto Turístico
    Strawberry Fields, Central Park (West 72nd Street), New York, Estados Unidos
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