França
Paris
Aberta em 1864 perto da Bastilha, a Bofinger é considerada a brasserie alsaciana mais antiga de Paris, com um salão principal coberto por uma cúpula de vidro Art Nouveau de 1919.
O cardápio mantém clássicos como a choucroute e os frutos do mar sobre gelo, servidos por garçons de avental branco há mais de 150 anos.
Foto: Wikimedia Commons
Brasil
Paraíba
Point clássico de sorvete artesanal em Manaíra, com sabores que vão do tradicional ao bem inventivo. Boa parada pra esfriar depois de um dia de praia na orla.
Foto: Wikimedia Commons
📝 Nota do editor (Peter Goldstein): Um dos melhores sorvetes do Brasil [foto sem procedência: origem não registrada pela ingestão antiga, sem correspondente no Commons e sem autor na EXIF — precisa ser re-obtida ou removida]
Seja o primeiro a comentar.
Japão
Em 1717, o comerciante Rihei Watanabe abriu uma loja chamada Omiya para vender chá e cerâmica na rua Teramachi, perto do Palácio Imperial de Quioto. Em 1846, a loja foi rebatizada de Ippodo — "preservar uma coisa só" — a pedido do Príncipe Yamashina, apreciador do chá da casa, que queria que o negócio mantivesse para sempre um único compromisso: a qualidade.
Mais de 300 anos depois, a Ippodo continua no mesmo endereço, vendendo cerca de 30 variedades de chá — incluindo matcha, gyokuro, sencha e bancha — e reabriu recentemente sua sala de chá Kaboku, onde o matcha é preparado na frente do cliente e servido com doces sazonais japoneses.
Foto: Wikimedia Commons (CC BY 4.0)
Seja o primeiro a comentar.
Itália
Roma
Sem luxo e sem pressa, o Bar San Calisto é uma instituição de Trastevere desde que Marcello Forti assumiu o balcão em 1969. Mesas na calçada, preços baixos e um público que mistura moradores antigos e visitantes de passagem.
Foto: Bex-Lemon / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Seja o primeiro a comentar.
Carregando mais destinos…
Seja o primeiro a comentar.